干海產(chǎn)品

連云港海鮮干貨品種有很多，常見(jiàn)的有魚(yú)干，干貝，魚(yú)膠，魷魚(yú)干等；比較名貴的就是鮑魚(yú)，魚(yú)膠，魚(yú)翅等等類(lèi)的海鮮干貨

即食海鮮

攜帶食用方便，產(chǎn)品采用獨(dú)立真空小包裝，可常溫流通，無(wú)須再加熱烹調(diào)可直接食用。
一般有魷魚(yú)絲、 烤魚(yú)片、海蜇、海米、 魷魚(yú)片、 蝦皮、蜆子、海苔、魚(yú)子醬、咸魚(yú)、、、、

連云港​云霧茶

連云港云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自江蘇省連云港市云臺(tái)山一帶，是綠茶類(lèi)名茶。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列，曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類(lèi)和咖啡堿含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤(rùn)綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽(yáng)向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。連云港云霧茶又因它生于高山云霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評(píng)，余味無(wú)窮。

汪恕有滴醋

汪恕有滴醋是連云港市的傳統(tǒng)名特優(yōu)產(chǎn)品，始創(chuàng)于清初康熙十四年間，即公元一六七五年，距今已有三百二十多年的歷史。
山西的陳醋、鎮(zhèn)江的香醋、板浦鎮(zhèn)的滴醋并稱(chēng)國(guó)內(nèi)三大醋，而所有的滴醋種類(lèi)中以板浦的汪恕有滴醋為最佳。汪恕有滴醋為清朝醋師汪一愉所創(chuàng)，始產(chǎn)于康熙十四年（1675年）。該醋香味濃醇，風(fēng)味獨(dú)佳，一問(wèn)世即聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，300多年來(lái)，盛譽(yù)不衰。清乾隆年間，海州知府曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝，乾隆品嘗后大加褒揚(yáng)，并賜為“貢品”。
該醋用優(yōu)質(zhì)高梁和獨(dú)特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成，醇香綿甜、味美津香，含有多種氨基酸和維生素。有健脾開(kāi)胃、幫助消化、消除疲勞、軟化血管、調(diào)節(jié)血液酸堿平衡等多種保健功能，是家庭調(diào)味、筵席酬賓的理想佳品。

云臺(tái)山葛粉

連云港云臺(tái)山葛藤粉，為山民采云臺(tái)山野生葛藤根，洗凈搗碎，放于水中搓揉攪動(dòng)，使其淀粉分出沉淀，涼干而成。
云臺(tái)山葛藤粉潔白細(xì)膩、金星閃爍，溫水調(diào)勻，開(kāi)水沖熟，粘稠，呈半透明狀，令人望而生津。云臺(tái)山葛藤粉以它特有的藤勁野力“集天地之靈氣，凝山水之精髓”含有葛根素、葛根素木糖、大豆黃酮、大豆黃酮貳B一谷甾醇、花生酸等，有解熱和降低血糖、化痰生津功能，沖服可治煩熱、口渴、喉痹等癥。葛藤的根及其粉、花還是解酒良藥，如《鏡花緣》中所說(shuō)，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云臺(tái)山所產(chǎn)最佳”。因此，連云港云臺(tái)山葛藤粉聲譽(yù)頗高，被視為珍貴藥用補(bǔ)品。

 連云港云臺(tái)山葛粉山民自己挖根制作的葛粉市面上非常少有銷(xiāo)售的，需要找當(dāng)?shù)厝伺笥褑?wèn)詢(xún)。價(jià)格100元/斤起

連云港紫菜

連云港紫菜素有“維他命寶庫(kù)”之美譽(yù)。富含維生素A、B1、B2和維生素C，其優(yōu)質(zhì)高蛋白堪與大豆相媲美，食物纖維、礦物質(zhì)、EPA、牛磺酸的含量也很豐富，在所有海藻中出類(lèi)拔萃。紫菜是實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)平衡的理想食品。
 

花果山風(fēng)鵝

連云港花果山鳳鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產(chǎn)，已有三千多年歷史，相傳為中華美食鼻祖——商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制。
花果山鳳鵝采用源自江蘇省最大的綠色天然無(wú)公害牧場(chǎng)--萬(wàn)頃草場(chǎng)沂河淌的綠色鵝源，運(yùn)用鳳鵝低鹽嫩化技術(shù)，經(jīng)過(guò)63道工序精致加工而成。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，是饋贈(zèng)親友之佳品。